서효림, 故 김수미에게 배운 요리로 '쿠킹클래스'…"어깨너머로 배워" (효림&조이)

(엑스포츠뉴스 문채영 기자) 서효림이 쿠킹클래스를 진행했다.

1일 유튜브 채널 '효림&조이'에는 '서효림 V-Log "효림 포레스트~"'라는 제목의 영상이 업로드됐다.

서효림은 "제가 드디어 쿠킹클래스를 한다"라며 설렘을 감주지 못했다. 쿠킹클래스를 진행할 장소를 둘러보던 서효림은 "어쩜 이렇게 숲속처럼 해 놓으셨을까. 이렇게 초록초록한 곳에서 요리하면 너무 행복하겠다"라며 감탄했다.

이어 서효림은 쿠킹클래스를 준비하는 직원에게 "풀치를 (요리) 할 때 무조건 뚜껑을 덮어야 된다. 숨죽이려 그러는 게 아니라 그래야 향이 날아가지 않고 안에서 비린내를 잡아준다"라고 조언하며 전문적인 포스를 뽐냈다.



뚜껑이 부족하다는 말을 들은 서효림은 "내 첫 쿠킹클래스인데, 망했다"라며 속상해했다. 쿠킹클래스가 시작되자 서효림은 "유튜브도 같이 찍는다. 괜찮으시냐. 블러 처리 원하시는 분 말씀해 주시면 블러 처리해 드립니다"라며 수강생들에게 양해를 구하기도 했다.

서효림은 "쿠킹클래스를 대표님이 같이 해보자고 하셔가지고 하게 됐다. 미리 공지드린 거와 같이 전문성이 전혀 없다"라며 농담을 건네기도 했다.

또 서효림은 "저는 계속 어깨너머로 배웠다. 어머니께서 요리를 하면서 용량을 정해주신 적은 단 한 번도 없다. 어머니께서 돌아가시고 나서 저희 남편이 풀치 조림이 너무 먹고 싶다고 했다. 그래서 제가 처음 시도를 했는데, 바로 성공했다. 저희 어머니께서 '짜면 물 붓고 싱거우면 간장을 넣어라'라고 하셨다"라며 시어머니 고(故) 김수미와의 일화를 공개하기도 했다.

사진=유튜브 채널 '효림&조이'

문채영 기자 chaeyoung202@xportsnews.com