[종합] '나도 CEO 2' 1일 1도시락 김숙도 사로잡은 '新도시락' 열풍

[엑스포츠뉴스 김선우 기자] 봄바람, 봄소풍과 함께 도시락의 계절이 찾아왔다.

21일 방송된 JTBC '나도 CEO 2'에서는 미리 봄을 맞아 도시락 창업의 맥을 짚었다.

이날 메뉴로 도시락이 소개되자 김숙은 "이건 진짜 자신있다"라며 "우린 1일 1도시락을 하는 사람들이다. 매우 많은 도시락을 먹어 봤기 때문에 제대로 분별할 수 있다"라고 자신했다.

붐 역시 "요즘은 워낙 도시락 브랜드들이 많아졌다"라며 이날 시식 도시락으로 등장한 음식에 대해 기대했다. 허영지는 기분 좋게 시식 도시락을 계산하며 MC들과 함께 맛보기에 나섰다.

함박 스테이크 도시락부터 생소한 갈비 짬뽕 도시락까지, 다양한 종류의 도시락이 스튜디오에 등장했다. 이 중에서도 김숙의 마음을 사로 잡은 건 갈비 짬뽕 도시락이었다. 짬뽕에 갈비가 올라와 있어 국물에 찍어먹는 메뉴였다.

김숙은 연신 감탄하며 "이거 너무 맛있다. 국물도 맛있다"라고 말했고, 허영지는 "이 조합이 이렇게 맛있을 지 몰랐다"라고 이야기했다. 붐도 '단짠'의 매력에 흠뻑 빠졌다.

이어서는 초보 도시락 사장의 사연이 소개됐고, 전문가가 스튜디오에 나와 도시락 창업의 맥을 공개했다. 전문가는 "도시락은 접근성이 좋지만 막상 주변에 어떤 가게가 있는지 모른다"며 세일즈맨에 버금가는 적극적인 영업과 홍보를 추천했다. 또 도시락 메뉴의 특성상 단체 손님을 공략하되 식중독을 예방하기 위한 위생 관리에 전념해야 한다고 조언했다.

한편 '나도 CEO 2 창업백서'는 외식업계의 실전 노하우를 짚어줄 진짜 CEO들이 털어놓는 장사의 맥을 소개하는 프로그램으로 '나도 사장님'과 함께한다.

sunwoo617@xportsnews.com / 사진 = JTBC

김선우 기자 sunwoo617@xportsnews.com