토니버거, 웨스턴 카우보이의 맛 '텍사스 버거' 출시

[엑스포츠뉴스 김지현] 작년 12월 청담동에 문을 연 웨스턴 스타일 수제버거 전문점 '토니버거'는 번보다 패티가 훨신 큰 '투빅버거' 로 큰 인기를 끌었다.


주문과 동시에 패티를 튀기고, 신선한 야채와, 부산의 대저 토마토 농장에서 직접 공수한 짭짤이 대저 토마토를 넣어, 건강한 버거로도 유명세가 높아지고 있는 상황이다.

이에 토니버거는 내달 8월 10일부터 웨스턴 카우보이의 본고장 '텍사스' 정통의 맛을 담은 '텍사스 버거'를 신메뉴로 출시한다고 밝혔다.

'텍사스 버거'는 미국 원주민들의 정통 조리법으로 낮은 온도에서 장시간 열을 가해 부드러운 육질과 훈연으로 스모키한 고기를 슬라이스 하여 먹는 것에 착안하여 많은 시도 끝에 탄생한 버거이다.

토니버거가 야심차게 출시한 신메뉴 '텍사스 버거'가 새로운 돌풍을 일으킬지 귀추가 주목된다.

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김지현 기자 planning2@xportsnews.com