'골목식당' 백종원, 국숫집 재방문 "육수 존중하지만 원가계산 틀렸다"

[엑스포츠뉴스 김주애 기자] 백종원이 다시 한번 국수집을 찾았다.

16일 방송된 SBS '백종원의 골목식당'에서는 국숫집을 찾아 원가 계산법을 알려주는 백종원의 모습이 그려졌다.

이날 백종원은 국숫집을 찾아 새롭게 원가 계산하는 법을 알려줬다. 사장님이 원가 계산한 재료를 토대로 역계산해 그러헥 만들어진 육수가 얼마나 터무니 없는 지를 알려준 것.

백종원은 "이렇게 원가 계산을 역계산 해봐야 알 수 있다"며 "이제까지 수익이 안난 건 목표하는 판매량까지 못팔았기 때문"이라고 일침을 가했다.

국숫집 사장은 이번에는 백종원의 조언을 받아드리며 열심히 할 것을 예고했다.

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김주애 기자 savannah14@xportsnews.com