꼬지마루, 추운 겨울 '얼큰한 요리 · 꼬치구이' 메뉴 제안

[엑스포츠뉴스=강정훈 기자] 매서운 추위가 기승을 부리며 출퇴근하는 직장인들의 옷깃을 세우게 하고 있다. 올 겨울 최강 한파와 함께 연말 많은 모임과 약속을 갖는 이들이 많다. 지인들과의 송년회가 시작되는 시점에서 직장에서의 스트레스를 확 풀어버리는 최적의 회식장소를 찾기에 한창인 모습이다.

이처럼 쌀쌀한 바람과 추워지는 날씨에는 뜨끈하고 얼큰한 국물요리와 매콤한 요리를 곁들이면서 꼬치구이의 꼬치를 빼먹는 술자리가 생각나기 마련이다.

이에 외식 전문 프랜차이즈 기업인 ㈜이안에프앤비에서 운영 중인 한국식 수작 프리미엄 꼬치구이 전문점 꼬지마루(www.cozymaru.com)가 주목을 받고 있다.

합리적인 가격대의 맛과 세련된 매장의 멋을 즐길 수 있는 꼬지마루는 한국식 꼬치구이 주점을 표방하고 있다. 우리 입맛에 맞는 수작 프리미엄 꼬치를 세련된 분위기 속에서 즐길 수 있는 신개념의 꼬치구이 주점으로서 매콤하고 뜨끈한 국물요리 및 맛있는 꼬치구이까지 다양한 안주와 함께 즐길 수 있다.

홍합, 새우, 오징어 등 다양한 해산물을 듬뿍 넣고 얼큰하게 끓여 짬뽕국물 맛이 일품인 '해물 짬뽕탕'과 각종 해산물과 숙주나물, 청양고추 등을 넣고 만들어 시원한 첫맛과 매콤한 끝맛이 특징인 '나가사끼 이찌방 짬뽕'이 꼬지마루의 대표적인 메뉴다.

또한, 쌀쌀한 기운을 없애고 콜라겐이 풍부한 녹차족발을 매콤한 바비큐소스 및 다양한 야채와 함께 버무려 피부미용 및 노화방지에 좋은 '야채불족발'과 야들야들 쫄깃한 쭈꾸미가 매콤한 소스와 만나 감칠맛나는 '쭈꾸미볶음'의 매콤한 메뉴들이 인기메뉴로 꼽힌다.

여기에 삼겹살, 소 갈비살 등 한국인이 좋아하는 고급 재료에 매콤 고추장 소스, 마늘 소스 등으로 맛을 낸 한국식 꼬치구이를 빼놓을 수 없다. 뿐만 아니라 주류 역시 생맥주를 비롯해 병맥주, 소주, 정종, 사케, 양주, 와인 등 폭넓게 구비되어 다양한 종류의 술을 즐길 수 있다.

고급 주점을 연상케 하는 매장 인테리어도 눈에 띈다. 어둡고 칙칙한 분위기의 꼬치 주점들과는 차별화를 두고 따뜻한 느낌의 원목과 파벽돌을 이용한 것이다. 원목 파티션으로 최근 트렌드인 독립공간을 마련했지만 지나치게 답답하고 밀폐된 느낌은 지양했다는 평가다.

한편, 꼬치구이전문점 꼬지마루의 창업관련 궁금한 사항은 홈페이지(www.cozymaru.com)나 무료전화(080-719-5252)로 문의하면 된다.

강정훈 기자 mousy008@xportsnews.com