이영자, 또 귀한 거 찾아냈다…윤남노도 입 떡 벌어진 '고추냉이' 정체 (전참시)

(엑스포츠뉴스 정민경 기자) ‘전지적 참견 시점’에서 통통마늘·양대파·그린시스 등 소개하는 식재료마다 품절대란을 일으킨 이영자가 새로운 ‘식재료 원정대’를 이끌고 돌아온다. 진귀한 식재료를 찾아 떠나는 이들의 여정이 시청자들의 미각을 자극할 것으로 기대된다.

14일 방송되는 MBC ‘전지적 참견 시점’에서는 전국 방방곡곡 숨겨진 보석 같은 식재료를 찾아 나선 ‘식재료 매니저’ 이영자의 두 번째 원정기가 펼쳐진다.

이번 여정에는 ‘인간 주크박스' 쉐키루 붐과 식재료 척척박사 ‘요리하는 돌아이’ 윤남노 셰프가 합류해 기대를 더한다. 

본격 원정길에 오른 가운데, 출발과 동시에 이영자의 보물상자에서는 어김없이 진귀한 먹거리들이 쏟아져 나온다. 

복숭아처럼 부드러운 식감을 자랑하는 희귀 사과 ‘골든피치애플’부터 첫눈이 내릴 무렵 맛볼 수 있는 ‘설아 복숭아’까지, 이름조차 생소한 이색 과일들의 등장에 윤남노 셰프조차 놀라움을 감추지 못했다고.



한편 이날 식재료 원정대가 찾아 나선 진짜 주인공은 따로 있었으니, 바로 알싸한 매력을 가진 ‘고추냉이’다. 

이들이 도착한 곳은 인천에 위치한 약 100평 규모의 고추냉이 농장. 안으로 들어서자, 빼곡하게 자란 고추냉이 잎들이 초록빛 물결을 이루며 장관을 연출한다. 

까다로운 재배 조건 탓에 국내에서는 쉽게 만나기 힘든 고추냉이가 무성하게 자란 모습에 세 사람은 감탄을 쏟아낸다고.

싱싱한 고추냉이 잎을 직접 맛본 원정대는 입안 가득 퍼지는 향긋함과 기분 좋은 알싸한 단맛에 푹 빠진다. 

여기에 무려 3년간 공들여 키운 초대형 고추냉이 근경까지 등장해 현장을 술렁이게 한다. 농장주가 판매하지 않고 전시용으로 보관할 만큼 귀한 식재료로, 시중에서 좀처럼 볼 수 없는 압도적인 크기에 세 사람 모두 입을 다물지 못했다는 후문. 

그런가 하면 이영자는 유명 셰프들에게 직접 특별 제작한 명함을 돌리며 본격적인 ‘식재료 매니저’ 활동에 나설 것을 예고한다. 식재료 발굴을 넘어 셰프들을 상대로 영업까지 펼치는 이영자의 새로운 행보에 기대감이 높아진다.

이영자·붐·윤남노가 함께한 특별한 식재료 원정기는 14일 오후 11시 10분 MBC ‘전지적 참견 시점’에서 확인할 수 있다.

한편 셰프 윤남노는 지난 2024년 넷플릭스 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁'에 참가하며 이름을 알렸다. 이후 JTBC '냉장고를 부탁해'를 비롯한 다수 프로그램에 출연했다.

사진=MBC

정민경 기자 sbeu3004@xportsnews.com