'스푸파2' 백종원 "카야잼 만드는 법 간단해, 가끔 만들어 먹는다"

[엑스포츠뉴스 황수연 기자] 백종원이 카야토스트와 카야잼에 대해 소개했다.

17일 방송된 tvN '스트리트 푸드파이터2'에서는 말레이시아 페낭을 찾은 백종원의 미식 탐방기가 그려졌다.

이날 백종원은 "말레이시아까지 왔는데 이건 꼭 먹고 가야 한다"며 카야토스트를 찾았다. 자리에 앉은 백종원은 주문서에 적힌 '로띠 카야'를 카야만 바른 빵, '로띠 카윈'을 버터와 카야를 같이 발라주는 것이라고 밝혔다.

로띠 카윈을 주문한 백종원은 반숙란에 후춧가루를 뿌리고 간장을 넣어 간을 맞춘 뒤 카야 토스트를 찍어 먹었다. 진한 커피까지 맛 본 백종원은 "완벽하다"며 감탄했다. 

카야잼에 대한 설명도 덧붙였다. 백종원은 "카야잼은 달걀로 만든다. 저도 좋아해서 가끔 만들어 먹는다. 우리나라에 판단잎이 없어 색이나 향은 못내지만 만드는 법은 간단하다. 중탕으로 해서 계속 젓다보면 걸쭉해진다. 그때 판단잎을 넣는다"고 밝혔다.

이어 "해남도에서 이주한 중국 사람들이 만든 게 카야잼이다. 해상무역 기지를 건설한 영국사람이 빵을 가져오면서 카야 토스트가 생겼다"고 설명했다.

hsy1452@xportsnews.com / 사진 = tvN 방송화면

황수연 기자 hsy1452@xportsnews.com