'고기클럽' 홍윤화 "혼자 먹으면 1인분...차돌은 에피타이저"

[엑스포츠뉴스 이소진 인턴기자] 개그우먼 홍윤화가 먹방계에 길이 남을 명언을 남겼다.

19일 공개되는 SBS미디어넷 웹예능 '고기클럽'에서는 홍윤화와 요리연구가 홍신애가 '차돌박이'를 주제로 다양한 먹팁과 알찬 정보를 알려준다.

‘고기클럽’을 통해 일명 ‘홍자매’로 불리며 찰떡호흡을 선보이고 있는 출연진은 “차돌박이는 고기계 에피타이저”라며 “고기가 얇아 빨리 익어서 좋다. 쫄깃한 차돌에 아삭한 숙주나 배추를 곁들여 먹으면 맛이 일품이다. 차돌박이를 굽고 남은 기름에는 ‘깍두기 볶음밥’을 해먹고 ‘차돌된장찌개’ 까지 끓여 먹어야 제 맛이다”며 끝없는 ‘차돌예찬’을 펼쳤다.

또한, 홍윤화는 대학로 시절을 떠올리며 “자주 가던 단골집 이모님은 항상 차돌박이를 그램(g)수도 아니고 근으로 파셨다”며 “누구 기준으로 1인분을 150g으로 만들었는지 모르겠다. 세상에 인분(人分) 계량을 없애야 한다. 리필하는 것도 일이다. 내가 혼자 다 먹으면 그게 1인분이지. 주문할 때 ‘몇 그램(g)으로 드릴까요’ 가 맞는 것 같다”며 확고한 고기 소신(?)을 밝혔다.

한편, ‘고기클럽’은 국내 최초 육식권장 프로젝트로 출연자들이 처음부터 끝까지 고기에 집중하는 정통 육식 프로그램이다. 앞선 1, 2화에서는 ‘척아이롤’ ‘냉동삼겹살’편이 방송되며 먹방∙쿡방 콘텐츠에 신선한 반향을 이끌어냈다.

'고기클럽'은 19일 오전 11시 SBS미디어넷 유튜브 채널 '한뼘TV'에 공개된다.

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이소진 기자 adsurdism@xportsnews.com