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'푸드트럭' 백종원, 같은 소스·재료로 새로운 폭찹 완성…'백종원 매직'

기사입력 2017.10.13 23:53


[엑스포츠뉴스 김주애 기자] 백종원이 '푸드트럭'에서 혹평을 퍼부었던 찹찹형제에게 새로운 희망을 줬다.

13일 방송된 SBS '백종원의 푸드트럭'에서는 찹찹 형제의 폭찹의 솔루션을 찾아주는 백종원의 모습이 그려졌다.

이날 찹찹 형제는 영업 중단 판정을 받고 재평가를 받기 위해 열심히 노력했다. 메뉴까지 폭찹으로 바꿨다. 그러나 백종원의 평가는 "급식보다는 맛있는 수준"이었다.

이어 백종원은 "똑같은 소스와 재료로 만들어보겠다"고 폭찹 시연에 나섰다. 그러나 결과물은 완전히 달랐다. 훨씬 맛있는 폭찹이 탄생한 것.

백종원은 "중국식으로 튀기지 말고 오래 튀겨서 고기의 씹는 식감을 높였다"고 비법을 알려줬다.

또 그는 "다양한 폭찹 맛집을 찾아서 맛있는 폭찹의 레시피를 만들어야 한다. 그래도 정말 안되면 나 있잖아"라며 든든한 스승의 모습을 보였다.

savannah14@xportsnews.com / 사진 = SBS 방송화면
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